Đặt đồ ăn cho nhóm đông người
Khi đặt đồ ăn cho một nhóm đông người, khâu chuẩn bị danh sách quan trọng không kém việc chọn món. Xác định số khách, thời gian ăn và cách chia phần từ đầu sẽ giúp người phụ trách dễ kiểm tra đơn trước khi xác nhận.
1. Chốt số lượng người tham gia
Tổng hợp số người đã xác nhận và cập nhật khi có thay đổi. Nếu có cả người lớn và trẻ em, hãy cân nhắc nhu cầu khẩu phần khác nhau thay vì áp dụng một con số cho tất cả.
2. Chọn nhóm món phù hợp
Có thể xem xét pizza, mì Ý, gà rán hoặc các lựa chọn khác trong thực đơn hiện hành. Nên chọn theo bối cảnh buổi ăn và khẩu vị của nhóm, không cần đưa quá nhiều món nếu khó quản lý số lượng.
3. Tổng hợp yêu cầu ăn uống
Hỏi trước về dị ứng hoặc thành phần cần tránh. Ghi rõ các lưu ý liên quan đến từng món và kiểm tra thông tin sản phẩm trên hệ thống đặt món.
4. Lập bảng danh sách đơn
Ghi tên món, số lượng, lựa chọn đi kèm nếu có và người phụ trách. Đọc lại danh sách để tránh đặt trùng, thiếu món hoặc nhầm số lượng trước khi gửi đơn.
5. Xác nhận thời gian và địa chỉ
Kiểm tra chi nhánh, địa chỉ nhận, giờ nhận, số điện thoại và người nhận đơn. Với nhóm đông người, nên phân công một người chịu trách nhiệm tiếp nhận và kiểm đếm.
Tham khảo các danh mục món Delica và kiểm tra giá, lựa chọn hiện hành trên website đặt món trước khi xác nhận.