Đặt đồ ăn cho tiệc liên hoan công ty: Checklist chọn món
Checklist lên thực đơn cho buổi liên hoan công ty: dự trù số người, chọn món dễ chia, thu thập yêu cầu ăn uống và kiểm tra giao nhận trước khi đặt.
Đặt đồ ăn cho buổi liên hoan công ty cần nhiều hơn việc chọn món ngon. Người phụ trách nên thống nhất số người, thời gian nghỉ ăn, địa điểm nhận món và cách chia phần để việc phục vụ diễn ra gọn gàng.
1. Chốt thông tin trước khi chọn món
- Số người tham dự: phân biệt số người đã xác nhận và số có thể phát sinh.
- Thời gian ăn: chọn khung giờ phù hợp với lịch họp hoặc chương trình.
- Địa điểm nhận: ghi rõ địa chỉ, người nhận và số điện thoại liên hệ.
- Nhu cầu ăn uống: hỏi trước về dị ứng thực phẩm, lựa chọn ăn chay hoặc các yêu cầu đặc biệt.
2. Chọn thực đơn có thể chia sẻ
Với nhóm đông, nên kết hợp món chính và món ăn kèm thay vì đặt quá nhiều món tương tự nhau. Có thể tham khảo pizza để chia phần, mì Ý cho bữa ăn chính, hoặc gà rán để bổ sung lựa chọn. Tùy số người và cách tổ chức, combo cũng đáng để kiểm tra, nhưng hãy xem kỹ thành phần mỗi phần trước khi tính số lượng.
3. Cách dự trù số lượng
Không nên dùng một công thức cố định cho mọi cuộc liên hoan. Lượng món cần đặt phụ thuộc vào thời lượng buổi ăn, món nào là món chính, khẩu phần từng sản phẩm và việc có đồ ăn khác hay không. Hãy lập bảng đơn giản gồm tên món, số phần, người phụ trách và ghi chú về yêu cầu ăn uống.
4. Checklist trước khi gửi đơn
- Đã xác nhận số người và thời gian dùng bữa.
- Đã kiểm tra thành phần và số lượng của từng món.
- Đã xác nhận giá hiện hành và tình trạng món.
- Đã nhập đúng địa chỉ, thông tin người nhận và phương thức nhận hàng.
- Đã dành thời gian để kiểm tra đơn và hướng dẫn người nhận khi món đến.
5. Xem thực đơn Delica
Tham khảo các danh mục món trên website, rồi mở website đặt món Delica để chọn chi nhánh, kiểm tra giá và điều kiện phục vụ hiện tại. Với đơn nhiều phần hoặc thời gian nhận cố định, nên xác nhận trước khả năng đáp ứng với cửa hàng.
Câu hỏi thường gặp
Nên chọn món riêng lẻ hay combo?
Hãy so sánh thành phần, số phần và giá hiển thị của combo với nhu cầu thực tế. Không nên mặc định combo luôn tiết kiệm hơn nếu các món đi kèm không phù hợp với nhóm.
Cần lưu ý gì khi giao đến văn phòng?
Ghi rõ tên tòa nhà, tầng, điểm giao nhận, số điện thoại người nhận và khoảng thời gian có thể nhận hàng. Nếu tòa nhà có quy định giao nhận, hãy thông báo cho người đặt và người nhận từ trước.
Thông tin trong bài là hướng dẫn lập kế hoạch chung. Giá, thành phần, tình trạng món và khả năng phục vụ được xác nhận trên website đặt món tại thời điểm đặt hàng.